Bolo de chocolate
E-book Sem leite, com amor contendo 215 receitas sem leite e soja (sendo várias também sem ovo e glúten) dividido em 9 capítulos:
- Lanches & Café da Manhã
- Pratos Principais & Acompanhamentos
- Bolos & Cobertuas
- Doces & Sobremesas
- Festas & Eventos
- Bebidas
- Comidinhas para bebês
- Ingredientes
- Bonus track: Petiscos para os filhos de 4 patas
INGREDIENTES
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de chá faltando 1 dedo de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó sem leite
- vidro de leite de coco + 1/2 vidro de água
- (o vidro do leite de coco é a medida da água)
- 3 xícaras rasas de farinha
- 1 colher bem cheia de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Bata bem os ovos, o óleo, o açúcar, o sal e o chocolate depois acrescente o leite de coco e a água.
Misture mais uma vez, acrescente a farinha e mexa gentilmente. Por último, coloque o fermento e bata mais um pouco.
Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno quente por aproximadamente 25minutos.
Faça o teste do palito para ver se está bom e pronto!
Receita - Cobertura de bolo de chocolate vegano
INGREDIENTES
- 1 copo de castanha de caju crua (ou outra castanha de sua preferência)
- 2 copos de água
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de chá de bicarbonato
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de óleo de coco.
MODO DE PREPARO
- Primeiro faça o leite de castanha. É só deixar as castanhas de molho da noite para o dia, jogar a água fora, bater com 2 copos de água e coar (no canal Xô Leite noYoutube te ensino a fazer passo a passo).
- Coloque o leite em um panela grande, adicione o açúcar e o bicarbonato e deixe reduzir bem, mexendo de vez em quando. Demora cerca de 40 minutos . Esse é o “leite condensado”.
- Adicione o chocolate e o óleo de coco e mexa bem até encorpar e pronto!